Choisissez la carrière que votre passion mérite

DÉCOUVREZ TOUTES LES OFFRES DES MÉTIERS DE BOUCHE

Les régions qui recrutent le plus

38 462 projets

de recrutements en
Provence-Alpes-Côte d’Azur

39 980 projets

de recrutements en
Auvergne-Rhône-Alpes

31 635 projets

de recrutements en
Ile-de-France

30 848 projets

de recrutements en
Occitanie

Source : Emploi-pro

Focus métier

CUISINIER H/F

La restauration est un secteur qui recrute ! Si les conditions de travail sont éprouvantes, c’est un métier qu’on réalise avec passion. Gourmet, créatif et curieux, le cuisinier doit élaborer de nouvelles recettes, renouveler la carte du restaurant ou encore travailler la présentation de ses plats.

Quel que soit le type de restauration qu’il exerce, le cuisinier doit maîtriser les recettes de base, principes de cuisson et conservation des aliments.

Chef cuisinier, chef de partie ou encore commis : quelles sont les missions ?

Comme un vrai chef d’orchestre, le chef cuisinier dirige l’ensemble du personnel. Organiser les tâches, respecter des normes d’hygiène et de sécurité, gérer les stocks de marchandises, etc.

Sous les ordres de son chef ou du second, le chef de partie est responsable d’une catégorie de plats : les poissons, les sauces, les hors-d’œuvre … Dans un établissement au nombre de couverts important, c’est surtout un chef d’équipe, responsable d’une partie du menu et capable d’occuper différents postes de travail.

Le commis est lui présent pour apprendre le métier et soulager ses aînés des tâches les plus fastidieuses.

Source : http://www.onisep.fr/
256 613

Chiffres du secteur H&R

c’est le nombre de recrutements prévu dans le secteur de l’hébergement et de la restauration. (La part d’emplois saisonniers s’élève à 61.2 %.)

Les emplois les plus porteurs

Serveurs (cafés & restaurants)

Aides et apprentis de cuisine

Cuisiniers

Employés de l’hôtellerie

LE DUO POUR DEVENIR PROPRIO

Conseils et Prêts

Bien chez soi et bien dans son job ? C’est possible ! Et ça, au sein d’Adecco, nous l’avons bien compris. Acheter un logement, c’est parfois comme sauter dans le vide pour réaliser le projet de toute une vie. Heureusement, Adecco vous offre le parachute, avec un service de conseil en financement gratuit et un prêt avantageux au taux incroyable de 1%.

Télécharger le document présentant le dispositif et l’ensemble des condition